No només de carns vermelles viu l’home. A més, un estudi va revelar que els que consumeixen moltes carns vermelles tenen més probabilitats de desenvolupar càncer de còlon. Pel mateix, aquí tens una llista de carns que són més saludables i que podries donar-los alguna oportunitat.
• Búfal: Té menys greix que el boví i generalment només estan alimentats amb pastura, la qual cosa els fa encara més saludables.
• Porc: Des aquí puc veure la teva cara de sorpresa, però resulta que si compres costellam de porc, li lleves el greix sobrant, et queda una carn amb igual o menor quantitat de greix que un pit de pollastre.
• Pollastre: és més barat que les carns vermelles, i si es prepara de la manera correcta i sense la pell és summament saludable, a més és una gran font de proteïnes.
• Pavo: És més saborós que el pollastre i conté menys greix. Encara no és molt popular però ja la gent està aprenent a preparar-lo.
• Peix: Conté omega 3, que cuida el teu cor. Però vés amb compte, els peixos grans poden contenir alts nivells de mercuri, el que és tòxic per a l’ésser humà.
Com tot a la vida, per molt saludables que siguin aquestes carns, no oblidis que has de consumir amb moderació, i has de combinar-les amb bones i grans porcions de variats vegetals, així no tindràs deficiències de cap nutrient.
