Text
Aliments de mala fama que hauries menjar
Potser moltes vegades sentis que una o altra cosa són dolentes, engreixen o afecten d’alguna forma negativa teu organisme. En general jo sent aquests consells de dones que fa anys que seguint mil i una dietes diferents. I per ser sincers, poques han aconseguit els seus objectius amb èxit.
Aquí hi ha una llista d’alguns aliments de mala fama que no són tan dolents. No és perquè et posis a discutir sobre nutrició, però és perquè ho sàpigues.
• Mantega de cacauet:
Aquí hi ha una llista d’alguns aliments de mala fama que no són tan dolents. No és perquè et posis a discutir sobre nutrició, però és perquè ho sàpigues.
• Mantega de cacauet:
Mala reputació: Engreixa.
El millor: Encara que és veritat que la mantega de cacauet és una font concentrada de calories, el cert és que una porció és a penes d’una cullerada. Prou com per aprofitar els seus nutrients com vitamina B, proteïnes i antioxidants, sense que es reflecteixi en el teu pes.
• Ous: Mala reputació: Puja el colesterol. El millor: Encara hi ha discussions respecte al colesterol de l’ou, però les bones notícies és que un ou treu la gana i de forma duradora. Els que mengen ous a l’esmorzar, acaben ingerint menys calories durant la resta del dia, a més estan ple de nutrients com la luteïna que protegeix els teus ulls del pas del temps.
• Carn de boví: Mala reputació: Està plena de greix i colesterol. El millor: Els talls magres són una bona font de proteïnes, ferro que és essencial per a la bona assimilació d’oxigen en els pulmons.
• Xocolata: Mala reputació: Està carregat de greix i sucre, i si és tan exquisit ha de ser dolent per a la salut. El millor: La xocolata negre té antioxidants que milloren la salut del teu sistema cardíac, a més disminueix la secreció d’hormones de l’estrès com el cortisol.
• Patates: Mala reputació: Tenen un alguna cosa índex glicèmic de manera que puja al màxim la quantitat de sucre en la sang. El millor: Són bona font de fibra, potassi i vitamina C. A més l’índex glicèmic no té una base científica sòlida, però si encara tens dubtes pots afegir una mica d’oli d’oliva amb el que s’alenteix l’absorció de carbohidrats.
